#طريقتي في العوامة 👇

🌹موقع مجلة كواليس اعداد زهراء 🌹

المقادير
كوب طحين + ½ كوب ماء دافئ وممكن تحتاجي اكتر حسب الطحين
معلقه سكر + معلقة خميرة فوريه + رشة ملح

ملاحظة
لو بتحبي العوامه مقرمشه كتير ضيفي معلقه نشا او كاسترد
ولو بتحبيها طريه شوي ضيفي معلقه حليب بودر او معلقه زبادي

#الطريقة
تخلط المكونات جميع جيدا حتى يصبح شكل العجين مطاطي ولين يعني لو رفعتي الملعقه من الخليط مايقطع الخليط بسهوله
تغطى وتترك لتخمر مدة ساعه اواكثر حسب الجو ولازم تنتفخ
ثم تصب بكيس حلواني بدون قالب  وتقلى بزيت غزير وحامي حتى تصبح ذهبيه اللون
ثم ترفع وتوضع في القطر البارد فورا مدة دقيقه او اكثر قليلا وتصفى وتقدم 😋

#القطر
2 كوب سكر + كوب ماء + عصير ليمونة او رشه ملح ليمون