طريقه عمل سلطه طحينه المشاوي والأسماك

🌹موقع مجلة كواليس اعداد زهراء 🌹

5 ملاعق طحينه هرده (طحينة)
¼ كوب ماء
ملعقه دقيق
عصير ليمونة
ملعقه صغيره خل
فلفل احمر
ثوم ناعم
ربع ملعقه شطه
ربع ملعقه كمون
ملح علي حسب الرغبه

الطريقه

نضع الطحينه في صحن نضيف معها 4 ملاعق الزيت وملعقه من الدقيق وفص الثوم الناعم والفلفل الأحمر المفروم وتقلب جيد حتي يمتزج الخليط جيدا

يضاف الماء الساخن تدريجيا ويقلب جيدا حتي يصبح القوام متجانس علي حسب الرغبه ثم يضاف الشطه والكمون والليمون والخل والملح وتقدم مع المشاوي.
يمكن وضع بقدونس معها اختياري