سر لا يعلمه سوى 3% من السيدات.. مكون عبقري لتخزين الفواكه والخضروات دون أن تتلف جربيه وشوفي بنفسك

مكون عبقري لتخزين الفواكه والخضروات دون أن تتلف

يعد الملح من الأشياء الضرورية التي تستخدم في تخزين الفواكه والخضروات، وإليكم طريقة استخدامه فيما يلي لحفظ وتخزين الطعام لوقت كبير دون أن تتعرض لتلف:

• نقوم بوضع مفرش داخل الثلاجة في الدرج الخاص بالفواكه والخضروات.
• ثم إضافة القليل من الملح على المفرش مع مراعاة أن بتخلل الملح في كافة النواحي والزوايا.
• نضع الخضروات والفواكه على الملح.
• يعمل ذلك على امتصاص الرطوبة من الفواكه والخضروات التي تسرع من عملية النمو وبالتالي التلف سريعا.

أهمية الملح لتخزين الفواكه والخضروات

للملح فوائد عديدة عند استخدامه في تخزين الطعام، منها ما يلي:

• في حالة وضع كميات مناسبة من الملح في درج الثلاجة الخاص بالفواكه والخضروات يعمل على امتصاص الرطوبة، وبالتالي يصبح الطعام طازجا لفترة طويلة دون أن يتلف أو يتغير لونه أو طعمه.
• كما أن للملح خاصية امتصاص الروائح الكريهة من الثلاجة، لذلك يوفر عليكم غسل الثلاجة بشكل متكرر وسوف يفي بهذا الغرض بالتأكيد، ولذلك ينبغي أن تحرصن على استخدام الملح ورشه في أركان الثلاجة بين الحين والآخر.