تشيز كيك الكيوي المبهر

إعداد زهراء 🌹

المقادير
الطبقة الأولى
2 عبوات بسكويت أي نوع تفضلون
100 غ من الزبدة
1 كوب بندق مطحون (اختياري)
الطبقة الثانية
500 غ من الجبن الكريمي
1 علبة كريمة سائلة
1 كوب سكر ناعم
3 بيضات
2 ملاعق كبيرة نشا
1 ملعقة كبيرة طحين
فانيليا
الطبقة الثالثة
3 قطع كيوي
عبوة واحدة من جولي الكيوي
التحضير
اطحن البسكوت والبندق معا جيدا ، واخلطه مع 100 غ من الزبدة المذابة ، قم بتغطية الجزء السفلي من القالب بورق الطهي وقم بتمرير جانب القالب بورق الألمنيوم ، ثم ضع خليط البسكويت الذي أعددناه كطبقة أولى مرر
كأس عليه ليصبح متساوي.
لعمل كعكة الجبن ضعي الجبن الكريمي والسكر في الوعاء واخلطيهم ، اخلطي الطحين مع الكريمة ، أضيفي النشا ، اخلطي البيض واحداً تلو الآخر ، اخلطي كل شيء معا جيدا. يمكن اضافة بذور الخشخاش اختيارية

انقلي هذا الكريم إلى القالب واطهيه لمدة 50 و 55 دقيقة على 170 درجة من الأعلى والأسفل ، صب الماء في قاع الفرن باستخدام وعاء صغير حتى لا يتكسر التشيز كيك.
بعد أن تخرج الكيكة من الفرن اتركها تبرد في درجة حرارة الغرفة ثم في الثلاجة, بعدها رتبي قطع الكيوي وصبي مزيج الجيلي, طريقة عمله تكون موضحة في كل علبة جيلي. ثم تدخل الثلاجة حتى التقديم.
نصائح وحيل لنجاح الوصفة تأكد من أن جميع المكونات في درجة حرارة الغرفة قم بتسخين الفرن مسبقا حتى تنضج المكونات بشكل متساوي.