منوعات

طعام رمضان (١): “المقلوبة” أكلة النصر الفلسطينية التي سماها صلاح الدين الأيوبي

زياد سامي عيتاني* “المقلوبة” من الأكلات الفلسطينية المشهورة جداً، وهي من الأطباق الرئيسية المفضلة خلال شهر رمضان المبارك، لاسيما خلال الولائم والدعوات التي تتم لأصحاب المقامات الرفيعة والعائلات، كما أنها تطبخ في الأعياد والمناسبات الإجتماعية.عرفت “المقلوبة” في فلسطين منذ القدم، وكانت تسمى “الباذنجانية” بسبب استخدام الباذنجان فيها كمكون رئيسي.صحيح أن …

أكمل القراءة »

أبيدجان : زهر ينعي الرئيس الأسبق للجامعة اللبنانية الثقافية علي محمد سعيد صباح

سم الله الرحمن الرحيم بمزيد من الأسى واللوعة وتسليما لقضاء الله وقدره ننعي إلى اللبنانيين مقيمين ومغتربين ركنا أساسيا من أركان الإغتراب الرئيس الأسبق للجامعة اللبنانية الثقافية المغفور له علي محمد سعيد صباح ، الذي توفاه الله أمس الواقع فيه ١٩ نيسان ٢٠٢١.باسمي وباسم الجالية اللبنانية في الكوت ديفوار نتقدم …

أكمل القراءة »

اليد السفلى لا تصنع مجدًا

من يهن يسهل الهوان عليهما لجرح بميت ايلام .وصلت الامور الى خواتيمها، ها نحن نحصد ما زرعته كوابيس الحرب الاهلية في لبنان والانقسام العامودي الذي رسمه أمراء الحرب والطوائف على حدٍ سواء. الازمة في لبنان أزمة أخلاق حصرًا للاسباب التالية:١- الاقتصاد الريعي قضى على الصناعة فباتت محصورة بأتباع السياسيين ومحظييهم …

أكمل القراءة »

عدنان سمور: تاريخ مهنة التنجيد في الخيام (الجزءالأول)

المقدمة  لا شك ان التنجيد حرفة تراثية على متقنها ان ييكون صاحب ذوق فني رفيع ومحب للهندسة التشكيلية وتنسيق الألوان إضافة لمهارة في إختيار الأنسب من نوعية وجودة الأقمشة التي يستخدمها . وقد عرف الإنسان مهنة التنجيد منذ فجر التاريخ حيث تم إكتشاف آثار لهذه المهنة في بلاد الفراعنة وبلاد …

أكمل القراءة »

وفاة الرئيس الأسبق للجامعة اللبنانية الثقافية في العالم السيد علي محمد سعيد صباح

وفاة الرئيس الأسبق للجامعة اللبنانية الثقافية في العالم السيد علي محمد سعيد صباح لله ما أخذ ولله ما أعطى وكل شيء عنده بأجل مسمى بقلوب مطمئنة انتقل إلى رحمة الله تعالى الرئيس الأسبق للجامعة اللبنانية الثقافية في العالم وأحد اعمدتها الأساسية في بنيان الاغتراب خدمة للبنان السيد علي محمد سعيد …

أكمل القراءة »

شاب عراقي صار حديث السوشيال.. ما قصته؟

بسام فيصل بات حديث السوشيال ميديا العراقية، وشغلها الشاغل هذه الأيام، وهو شاب عراقي من محافظة كركوك بقضاء الحويجة، وذلك عقب انتشار صوره كالنار في الهشيم، في مختلف منصات وصفحات التواصل الاجتماعي في البلاد. حيث يظهر في تلك الصور، وهو معلقا شهادته الجامعية فوق صدره، أثناء عمله في حمل أكياس الإسمنت الثقيلة، …

أكمل القراءة »

الإحتفال برمضان عبر التاريخ بالزينة والقناديل وصيانة المساجد

زياد سامي عيتاني* كان استعداد المسلمين رمضان على مرّ تاريخهم أمرا لافتا للنظر؛ فقد ارتبط شهره عندهم بالنور مبكرا حين بدأ بإنارة المساجد والشوارع في رمضان توخيًّا للأنس بالشهر… •تزيين المدن والبيوت:وكان من عادة الناس في استقبال الشهر الكريم تزيين بيوتهم ومدنهم والتجمّل الزائد له، فالرحالة المقدسي البشاري (ت نحو …

أكمل القراءة »

(وتعاونوا على البر والتقوى)

الأمين العام للأمم المتحدة العالمية لحقوق الإنسان في ال WSA السفير الأممي علي عقيل خليل الشعار الذي نرفعه في شهر رمضان المبارك اعاده الله علينا وعليكم وعلى الأمة الإسلامية بالخير واليمن والبركات …إنه شهر الخير والعطاء شهر التواصل مع الله ، مع الذات ،شهر مساعدات الفقراء والمحتاجين والايتام والمساكين مساعدة …

أكمل القراءة »

أطباء ومهندسون يغسلون السيارات بالسودان.. والهدف “نبيل”

مبادرة غسيل المركبات لدعم الفقراء في الخرطوم- أرشيف في مبادرة فريدة من نوعها ينهمك عشرات الشبان من حملة الشهادات الجامعية، من بينهم مهندسون وأطباء في غسيل المركبات وتلميعها على ضفاف النيل الأزرق شمال العاصمة السودانية، الخرطوم. وهدف هؤلاء ليس جمع المال لأنفسهم، بل لتمويل صيانة المدارس الحكومية وتوفير الدعم والسلال الغذائية …

أكمل القراءة »

عروسة الجليل: قانا.. خيمة الوطن

كالنجوم حطوا رحلهم على أرصفة قلوبهمكانوا عيوناً كانوا قلوباً ومصابيححملهم الخوف والقصف والغارات الى ظل الامم.علهم يجدون مأمن في وطنتستباح فيه الارض والكراماتكانوا اباء اطفالا ونساءكانوا امهاتكالنجوم هاموا كالفراشات الناعماتجمعوا وجوههم وكان مطر نيسان ينثر عطر الريحان وكان البحر شاهدهم ووصيتهم .وكانت قاناجليلة النجيع وهجرة الارواحوكانت المجزرة المدوية.وكان الدم ينطق …

أكمل القراءة »